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 Arroz con leche (de soja)

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tiana
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Mensajes : 5
Fecha de inscripción : 20/09/2011
Edad : 24

MensajeTema: Arroz con leche (de soja)   Mar Sep 20, 2011 7:57 pm

Ingredientes:
3 puñados de arroz (blanco preferiblemente en este caso)
1 litro de leche de soja
1 limón pequeño
2 ramas de canela
canela en polvo
5 ó 6 cucharadas de azúcar


Preparación:
En una cazuela de acero inoxidable poner a calentar la leche de soja con fuego fuerte
Sacar la piel del limón y dejarla en un plato, junto con la canela y el azúcar.
Cuando la leche se ponga a hervir añadir los ingredientes reservados y remover un poco
Añadir el arroz, mezclarlo bien un par de minutos y bajarle el fuego un poco
Dejar cocer todo unos 20 minutos hasta que el arroz esté bien hecho, removiendo de vez encuando y viendo que no se quede seco.
Servir frío o caliente decorándolo con un poco de canela en polvo
Nota: Podemos añadirle 1 sobre de café (disuelto en un poco de leche de soja) a mitad de la cocción, para darle un toque de color y sabor especiales.


Cariños, espero que sea de su agrado cat
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Arroz con leche (de soja)
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